Au-delà des produits chimiques injectés dans les poulets de chair pour les rendre rapidement consommables, ils ont aussi des éléments intéressants comme les autres poulets. Les poulets de chair sont souvent nourris en blé, maïs, mais aussi en protéines, vitamines et oligo-éléments. Les acides gras essentiels
Read MoreLa noix de coco sèche de variété GOA (Grand Ouest Africain) en Côte d’Ivoire est un produit agricole de qualité supérieure, réputé pour sa coque robuste, sa chair ferme et savoureuse, et son eau rafraîchissante. Principalement cultivée dans la zone de Jacqueville, elle est exploitée pour la consommation, l’exportation
Read MoreLes granules de mil, ou grumeaux de mil, sont des agglomérats de farine de mil (souvent mélangée à un peu de riz) utilisés principalement en Afrique de l’Ouest pour préparer des bouillies (Moni kourou) ou le dégué. Riches en fibres et sans gluten, ces granules offrent une
Read MoreLes amandes des fruits sont les noix de cajou qui, une fois grillées et salées, sont servies en amuse-gueule lors des apéritifs. Dans les pays producteurs, la chair filandreuse et le jus riche en vitamine C des pommes de cajou sont utilisées et consommés frais et
Read MoreLES KENT DE COTE D’IVOIRE La mangue, fruit du manguier, est reconnue comme un des fruits tropicaux les plus goûteux ; elle possède une chair jaune orangée parfumée au goût sucré et non filandreuse. Ce fruit, de forme oblongue, a une écorce mince non comestible dont
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