Les amandes des fruits sont les noix de cajou qui, une fois grillées et salées, sont servies en amuse-gueule lors des apéritifs. Dans les pays producteurs, la chair filandreuse et le jus riche en vitamine C des pommes de cajou sont utilisées et consommés frais et aussi en pâtisserie.
La noix de cajou est le fruit de l’anacardier, un arbre sud-américain actuellement très prisé aujourd’hui en Côte d’Ivoire qui est devenu le 1er producteur mondial d’anacarde.
Elle permet au pays de devenir également le 1er exportateur mondial de noix brutes de cajou, avec plus de 800 000 tonnes, soit plus de 40 % de l’offre mondiale. et dans quelques autres pays d’Afrique. Sa période de récolte s’étend sur 4 à 6 mois qui varient selon les régions où elle est cultivée.
Marché Africa vous propose des amandes de cajou , issues des meilleures noix d’Afrique de l’Ouest (Côte d’Ivoire, Guinée, Bénin, Burkina Faso) et transformées avec expertise pour répondre aux standards internationaux.
Qualité & Origine
Afrique de l’Ouest : Nos amandes proviennent de noix soigneusement sélectionnées et transformées localement ou dans nos usines partenaires au Vietnam
Les Catégories d’Amandes de Cajou commercialisées chez nous
WW180 – WW210 – WW240 : Amandes blanches entières de qualité supérieure, prisées pour leur taille et leur goût.
WW320 – WW450 : Équilibre idéal entre prix et qualité, adaptées aux marchés de gros et aux industries alimentaires.
BB – SP – LP–LWP : Amandes brisées pour la pâtisserie, les snacks et les produits transformés.
Emballage & Expédition
Nos amandes de cajou sont conditionnées dans des emballages conçus pour préserver leur fraîcheur et leur qualité tout au long du transport et du stockage :Sacs sous vide de 22,68 kg (50 lbs) pour une conservation optimale.
Cartons de 11,34 kg (25 lbs) ou 22,68 kg (50 lbs) avec double sachet PE intérieur.
Big bags de 1 000 kg disponibles pour les gros volumes et les industriels.
Expédition en conteneurs de 20′ et 40′ selon les besoins du client
Becket Stanislas
Pourquoi choisir nos amandes de cajou ?
Traçabilité garantie & approvisionnement direct
Transformation conforme aux normes HACCP, ISO & BRC
Produits naturels, sans additifs ni conservateurs
Emballage sécurisé pour une conservation optimale
Engagement en faveur d’une agriculture durable et éthique
Sabel Smith
mars 23, 2021Competently provide access to fully researched methods of empowerment without sticky models. Credibly morph front-end niche markets whereas 2.0 users. Enthusiastically seize team.
Sabel Smith
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Sabel Smith
mars 23, 2021Progressively procrastinate mission-critical action items before team building ROI. Interactively provide access to cross functional quality vectors for client-centric catalysts for change.